一月 2016

1. R.G.F Cafe (Shanghai, China)

每一份放在檯面上的食物，從店主的選材、烹調、構思，再到廚師的技藝、心情、美感，最後端上的不再只是一份甜品、意粉、蛋糕這麼簡單，從擺盤可以看出整間店的心思所在。

為的是讓你……

“不是品嚐食物　而是享受食物“

愛上每一份食物。

這是對廚師、對店主，最大的回饋。

這間在東京已有好幾家分店的「勝牛」，最出名的是什麼？

炸的黑毛和牛！

今天介紹的是新宿分店。